Die Kaffee-Kapsel als Dosierhilfe beim Kaffeekochen
Immer mehr Anbieter nehmen Kaffeemaschinen in ihr Programm auf, die das Getränk mit Hilfe einer Kaffee-Kapsel zubereiten, statt wie vorher üblich mit Kaffeepulver und Filter. Die Kapsel dient hierbei als Dosierhilfe.
Kaffee ist schon seit längerer Zeit zur modernen Alltagsdroge avanciert und wird von unzähligen Menschen täglich konsumiert. Viele möchten auf den morgendlichen Genuss nicht mehr verzichten und manche behaupten sogar, nur wegen des Getränks und seiner anregenden Wirkung zur Arbeit gehen zu können. Seit der Erfindung der Kaffeemaschine ist es für jedermann möglich, Kaffee zu Hause zu genießen. Die richtige Dosierung des Kaffeepulvers hingegen will gelernt sein. Es gilt die Unterschiede der Sorten zu entdecken, denn jede Art entfaltet ein eigenes Aroma.
Um die Zubereitung des dunklen Gebräus noch weiter zu vereinfachen, sind verschiedene Firmen mittlerweile dazu übergegangen, neben den herkömmlichen Kaffeemaschinen auch solche anzubieten, die den Kaffee mithilfe einer Kaffee-Kapsel zubereiten. Es gibt mehrere Sorten. So kann man nicht nur normalen schwarzen Kaffee brühen, sondern auch Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Wiener Mélange und zahlreiche weitere Kreationen. Es besteht auch die Möglichkeit, den Kaffee von vornherein mit der gewünschten Dosis Kaffeeweißer zu versetzen. Den Vorteil der Kaffee-Kapsel gegenüber Filterkaffee sehen Verbraucher in der einfachen Dosierung. Hat man einmal eine Sorte und eine Marke gefunden, die den für einen selbst perfekten Kapselkaffee herstellt, so kann man diesen so oft genießen, wie man will. Hierbei ist man nicht auf eine zufällig besonders gelungene Dosierung des Kaffeepulvers angewiesen, sondern kann sicher sein, dass das Getränk immer den gewünschten Geschmack liefert. Unangenehme Überraschungen, die entstehen, wenn man sich beim Abmessen des Kaffeepulvers irrt, werden so vermieden.
Besonders häufig findet man in der Gastronomie Maschinen, die mit Kaffee-Kapseln arbeiten. Doch mittlerweile gibt es auch kleinere Geräte, die sich für den privaten Gebrauch eignen. Neben den bereits erwähnten Kaffeekreationen gibt es die Kapseln auch mit verschiedenen Aromen versetzt. Die Bandbreite, die man hier vorfindet, reicht von recht harmlosen, leicht mit dem Kaffee in Einklang zu bringende Geschmacksrichtungen wie Vanille bis hin zu abenteuerlicheren Einfällen wie etwa Lebkuchen, Chili oder gar Aprikose.