Sowohl Hobbyisten als auch professionelle Köche wissen den großen Vorteil eines Messerblocks zu schätzen: In einem standfesten Ständer auf der Küchen-Arbeitsplatte aufgestellt, ist dem Koch das richtige Messer jederzeit sicher.

Wie in anderen Bereichen waren die Industrie-Designer auch im Haushaltswarenbereich nicht müde, ansprechende und ausgefallene Designs zu entwickeln. Von billig bis teuer sind auch Messerblöcke in sämtlichen nur erdenklichen Variationen erhältlich. Ob aus Aluminium oder Edelstahl, versilbert, verchromt, aus Kunststoff oder Echtholz - hier bleibt kein Wunsch offen. Besonders kreativ erscheint der sogenannte Voodoo Messerblock: Die Messer stecken einer menschenähnlichen Figur im Kopf und im Leib. Ein wenig makaber, aber dennoch lustig, zieht der Voodoo Messerblock so in jeder Küche den Blick auf sich. Beliebt ist auch das so genannte »Todesrad«. Auf einer Holzscheibe ist eine kleine Kunststofffigur befestigt. Zwischen Beinen, Armen und neben dem Kopf befinden sich die Schlitze, die die Messer halten.

Durch Magnete und Klingenhüllen garantieren hochwertige Messerblöcke größtmögliche Sicherheit. Auch sind die Blöcke in der Regel schwer, damit sie beim Hantieren in der Küche nicht umgeworfen werden können. Die Messerblöcke sind ab einem Preis von 10 Euro im Handel erhältlich, nach oben hin sind für hochwertige Designermodelle keine Grenzen gesetzt. Von allzu günstigen Modellen wird jedoch abgeraten, da hier meist günstige Materialien verwendet werden, die schnell rosten oder stumpf und brüchig werden können. Es empfiehlt sich, beim Kauf eines Messerblocks vor allem auf die Messer, nicht auf den Ständer zu achten. Denn wer schon nach wenigen Wochen mit stumpfen Messern schneidet, dem hilft auch oft das Schärfen der Klingen durch einen Fachmann nichts - das Material wird nicht besser.

In der Regel gilt: Bei allzu innovativen und kreativen Designmodellen liegt der Wert eher auf dem Aussehen und der Wirkung als auf der Qualität. Deshalb ist es sinnvoll, sich vor einem Kauf in einem Fachgeschäft hinsichtlich Zweckmäßigkeit und Lebensdauer beraten zu lassen.